Hidangan cepat saji atau fast food saat ini menjadi pilihan paling banyak digemari masyarakat. Selain mudah mendapatkannya, juga karena sesuai namanya, fast food ini sangat cepat disajikan.
Tapi tahukah Anda ternyata terlalu sering mengonsumsi makanan cepat saji dapat mempercepat penuaan dini.
Dokter yang juga konsultan kecantikan dr. Fia Fia Lee mengatakan, makanan-makanan cepat saji seperti itu seharusnya dihindari karena selain tidak baik untuk kesehatan, juga dapat mempercepat penuaan dini.
Salah satu jenis menu fast food yang sebaiknya dihindari adalah makanan yang dalam pengolahannya dengan cara digoreng. Minyak yang digunakan untuk menggoreng biasanya akan dipakai terus berulang-ulang dan mengandung lemak jenuh. Sehingga, apabila makanan tersebut masuk ke dalam tubuh akan berdampak buruk untuk kesehatan.
"Minyak itu radikal bebas dan bisa memicu kanker. Dan untuk menetralkan radikal bebas perlu antioksidan. Kalau misalnya antioksidan dipakai untuk makanan yang tidak baik, akhirnya penggantian sel-sel terhambat. Ini yang membuat penuaan dini," tandasnya.
Sumber: Kompas.com
